西日本の人とって、ホヤはあまり馴染みがない海産物であるかもしれない。東北の太平洋側で主に養殖されており、地元の人は、毎年、この海のパイナップルを心待ちにしている。自分はと言えば、少々苦手である。初めて、刺身を口にした時、海産物なのに生臭み…
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