今日は天気が良く、 朝から爽やかな風が吹き、緑も美しい。 近くの家では、 水道関係の業者が来て、 車から降ろした自家発電機を作動させ、 何やら作業をしている、 そこに、 サントリー・グリーンダカラのCMに出てくる、 ムギちゃんのような可愛い女の子が…

近年の人工肉、培養肉産業の拡大には、動物に対する愛護的感情、肉利用に関する宗教的問題、家畜の排出するメタンガスの問題、畜産業としての環境の悪化など、複数の要因が関係しているわけであるが、細胞培養技術、特に大規模培養技術の進展が寄与するとこ…